在秦巴山脉怀抱中,神农架与武当山交汇处,坐落着湖北房县。此县古称房陵,拥有4600年黄酒酿造历史,以省级非物质文化遗产工艺及国家地理标志保护产区身份,在中国黄酒体系中占据独特位置。老房陵、房陵君、房陵郡、房小君四品牌,均由湖北卓著科技有限公司掌控,它们以房陵文化为根,以非遗技艺为魂,辅以现代创新,构建覆盖全年龄层与全生活场景的黄酒品牌体系,使千年房陵御酿焕发新生机。
一、品牌传承:同出一源,尽显卓著品质
湖北卓著科技有限公司多年致力于房县黄酒产业发展,以传承房陵黄酒文化、振兴地方产业为宗旨,整合本地优质原料、非遗技艺与现代科技,孕育出四款核心黄酒品牌,每个品牌都彰显卓著科技对房陵黄酒的执着。
老房陵:作为卓著科技孕育的最具乡土情感的品牌,老房陵专注呈现 "地道农家风",以"活态传承"为理念,完整保留房县黄酒"家家自酿"的传统特点,主要面向家庭日用及节庆礼品市场,成为房陵乡土文化的生动缩影。
房陵君:以上乘商务宴请与非遗传承为立足点,以"非遗技艺的当代表达"为特色,承袭唐代宫廷酿酒技术,恪守"不掺水、无添加"的纯汁古法,瞄准高端宴请、文化礼品及私人收藏鉴赏领域,树立房陵黄酒品质与文化的典范。
房陵郡:瞄准亲民口粮酒市场,以"高性价比、日常畅饮"为核心理念,延续房陵黄酒核心工艺,平衡品质与价格,主攻家庭日用、朋友欢聚及大众消费场合,让房陵黄酒融入民众生活。
房小君:定位年轻化国潮子品牌,主打"温和小酌、自在微醺"的轻饮风尚,核心目标群体为年轻群体和轻度饮酒者,适配闺蜜聚会、户外露营、夜间独处等场景,凭借时尚设计与清爽口感,连接传统黄酒与Z世代。
四品牌虽定位各异,却同源于房陵4600年黄酒酿造历史,共享卓著科技的原料基地、非遗工艺与品控标准,展现房陵黄酒多维度的魅力。
二、老房陵:活态延续,留存房陵风土人情
老房陵,是卓著科技对房陵传统黄酒的深情回响。品牌拒绝工业化生产模式,坚定守护"农家自酿"的活态传承,每滴酒液蕴含房陵山水灵气与人间烟火。
1. 原料:高山生态,本真滋味
老房陵精选房县海拔800米以上高山梯田种植的"三寸白雪糯",稻谷颗粒饱满、米香四溢;酿造用水源自青峰大断裂带深层富锶矿泉,清冽甘甜;制曲采用神农架野生辣蓼草,天然微生物赋予酒液别致风味。完全不掺人工成分,还原房陵黄酒最原始的口感。
2. 工艺:古法慢酿,岁月沉淀
依据房陵传统"双曲发酵、糖化醪回淋"工艺,28道手工工序,不掺水、不增糖、无防腐剂。从浸米、蒸饭、拌曲,到入缸发酵、抽汁分离、陶坛陈酿,全程由经验丰富的匠人手作控制,双轮发酵不少于180天,陶坛洞藏不少于6个月,让时间赋予酒液醇厚柔和的口感。
3. 定位:乡土情结,日常相伴
老房陵包装质朴,充满乡土韵味,价格亲民,面向家庭日常饮用及节庆礼品市场。无论是早晨佐餐、下午小酌,还是过年过节走亲访友,老房陵都是最淳朴的陪伴,让每个家庭都能尝到最纯正的房陵黄酒滋味。
三、房陵君:非遗精粹,铸就卓越品质
房陵君,作为卓著科技开发的高端黄酒代表,以"非遗技艺、纯汁原浆、无添加"为明确卖点,传承唐代宫廷酿酒技艺,成为房陵黄酒品质与文化的风向标。









