老是盯着手机屏幕，眼睛觉得干涩又模糊，肠胃也跟着变得虚弱，精神头不太够的朋友，可以试试下面这三道菜。味道清淡，能滋补身体还不油腻，建议每天做一次，帮助养肝润目，健脾养胃，家里大人小孩吃都合适。
①青椒炒肉丝
清单用料：
青椒三个，猪瘦肉250克，生姜，大葱，生抽，适量淀粉，食盐，食用油。
详细做法：
1. 瘦肉切成细丝，加半勺生抽和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟；青椒去掉籽，切成细条，葱姜切成丝备用。
2. 炒锅烧热倒油，放入肉丝滑炒至变色，盛出待用。
3. 留底油爆香葱姜，然后加入青椒，大火快速翻炒1分钟至断生状态。
4. 倒入肉丝，再加少许盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜清爽不油腻，对于养肝缓解眼睛疲劳有帮助。
2️⃣清蒸南瓜
食材清单：
老南瓜一块，无需额外调味品。
具体步骤：
1. 南瓜削掉外皮和籽，切成厚片摆放在盘中。
2. 蒸锅里的水烧开，放入南瓜，大火蒸12分钟，直到用筷子能轻松戳透。
3. 直接取出食用，保留原汁原味，口感软糯，能健脾，且富含胡萝卜素，经常吃能让眼睛水润明亮。
③杏鲍菇炒肉
食材清单：
杏鲍菇两根，五花肉200克，蒜，葱花，蚝油，生抽，盐，食用油。
详细做法：
1. 杏鲍菇切片，用清水冲洗干净后擦干；五花肉也切薄片，大蒜切片备用。
2. 干锅不加油，放入杏鲍菇，小火慢慢煸炒，炒出水分后盛出，这样口感会更为紧实。
3. 锅中加油，放入五花肉煸炒至出油，再放蒜片爆香。
4. 倒入杏鲍菇，加生抽和少许蚝油继续翻炒，用盐调味，最后撒上葱花即可出锅。这道菜低脂且营养，既能护眼又能养脾胃。
