7月19日下午，2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛颁奖典礼在贵阳圆满结束。乔治队长咖啡团队的梁宝怡勇夺总决赛亚军。
此次赛事横跨全国9大赛区，历时11个月完成层层选拔。40位优秀选手最终会聚贵阳，经历初赛、复赛、决赛的三重考验，6人得以进入终极角逐。决赛当天，6位选手轮番上阵，通过自选豆子冲煮，配以咖啡豆产地背景和专属萃取方案，向评委呈现专业级的表演。梁宝怡凭借乔治队长咖啡团队出身的优势，比赛时对水温、粉水比例、绕注水流等细微之处的精准把控，让咖啡风味和谐细腻。评委们一致认为她的表现十分出色，她最终赢得了全国亚军头衔。
梁宝怡是乔治队长咖啡团队的一位“00后”咖啡师，凭借稳定的出品在赛场上备受瞩目。她坦言：“其实还可以再好一点点。”为了备战总决赛，她投入了近十天时间。队长彭近洋也在技术细节上对她严格要求，不断帮助她提升技艺。
梁宝怡去年到贵阳后，被这里的咖啡文化深深吸引。“贵阳咖啡爱好者众多，无论男女老少，都对咖啡展现出极大的开放与包容。”她表示。
2026WBrC世界咖啡冲煮大赛首次在贵阳举办，不仅将“咖啡冠军之城”的城市形象再次提升，还通过“顶级赛事+咖啡消费+文旅融合”的新模式，为西南咖啡产业带来了新的发展动力。如今，贵阳正借助咖啡这个媒介，向世界展示自己的风采，让全球都能感受到这座咖啡冠军之城的独特魅力。来源：动静新闻
