第七届路易·乐斯福杯中国预选赛自2025年11月1日线上报名开启，收获全国77名烘焙师的积极参与。众多富有创意又技艺高超的作品纷至沓来，每一件都饱含着参赛者对烘焙的赤诚与孜孜以求。
2025年1月26日至29日的线上直播评审中，六位业界专家、知名面包冠军以及国际顶尖烘焙师组成了权威评审团。他们从产品创新、工艺水准和市场前景等维度，严谨评选，在充分讨论和多轮决议后，最终决出以下选手，正式晋级中国总决赛。
入围名单公开如下：
排名不分先后，以姓名首字母排序
黄荣浪 李景新
龙智平 卢炳江
马俊杰 邱志刚
王宏磊 夏国文
许南南 张佳辉
张明帅 周斌
蔡仁杭 邓颖清
段晓萌 黄星演
李骏飞 林子立
史璞琰 王子
张洪顺 张午生
周振山
陈博文 郝鹏
何宇 李候彬
彭志勇 曲鉴
王波 王启路
吴恩龙 赵俊方
周建强
裁判组达成共识，艺术面包组与羊角丹麦花式甜面包组的两个空额，拟从传统法棍及欧式面包组落选者中选拔补充。组委会将联系相关选手确认参赛意向，并参考欧包组原始竞赛成绩，优中选优，敲定递补名单。
向所有入围选手道贺！他们将于2026年在中国国际焙烤展览会期间亮相，参与中国总决赛，再展身手。最终有三名选手成功突围，他们将代表中国，奔赴2028年在巴黎举办的烘焙世界杯（CMB）总决赛。
所有入围赛选手可在下周通过“烘焙乐斯福”小程序，进入个人中心了解比赛结果。
*成绩信息仅供选手本人参阅。
怀着梦想，持着匠心，让我们共同翘首选手接下来的表现，见证中国烘焙的风采！
感谢上海劲柏国际贸易有限公司、韩焙机械科技（上海）有限公司、三能器具（无锡）有限公司和兰特黎斯(上海)贸易有限公司给予第七届路易·乐斯福杯的行业助力与物资支持。
感谢东京烘焙职业人的行业媒体伙伴的鼎力支持。
总决赛所需原材料、设备以及器具的详细清单与规格图，将在总决赛名单发布后奉上。
