（来源：韶关曲江发布）
🍗🌯🍿🥙
曲江清晨，常是被街角巷尾的香飘醒的。
晨光熹微，老街蒸笼升腾起氤氲白雾，那是城里独有韵味。
老字号与新开店，哪一家不是本地人愿排队的味蕾据点。
备好胃口，循着这份私藏攻略，我们去品品地道的曲江风味。
01
粥粉面类
碳水带来的满足感
霸王粥
韶关仅此一家，无分店也无需加盟，专注本地的霸王粥。
丨图源小红书@小橙橙
碗碗用料丰足，标配猪红、豆芽，自选牛丸、牛肉、蛋饺、猪杂等，猪杂最是抢手。
丨图源小红书@林十二
自助区酸菜辣椒不能少，泡菜也值得尝尝！酸辣滋味，让睡眼惺忪的清晨苏醒。
霸王粥（豪庭店）
重点推荐丨猪红蛋饺卤蛋粉、皮蛋瘦肉汤粉、牛丸蛋饺面
朱记美食苑
乌石码头搬到老街的店，满是老顾客的回忆。
丨图源那一座城
大肉云吞是招牌，个头实在，皮薄肉丰，一口下去全是肉香，肥瘦相间，鲜嫩多汁。
这里吃的不仅是早餐，还有怀旧情调。
朱记美食苑
推荐丨猪红蛋饺卤蛋粉、皮蛋瘦肉汤粉、牛丸蛋饺面
肥仔年面店
马坝老街上的金字招牌，经营四十余载，近迁新址。
丨图源小红书@锦鲤鱼鱼
牛腩捞面必试，面条金黄爽滑，酱汁浓稠裹面。
丨图源小红书@Momo
加个煎蛋配菜，让蛋液和面条交融，风味更佳。
肥仔年面店
推荐丨牛腩捞面、炸云吞
老街坊云吞面
街坊老店，透着人情味。
云吞饱满，现包现煮，皮薄馅紧实，形似游动的“鱼尾”。
清晨店座无虚席，熟人随意坐下吃面，偶和老板聊几句家常。
这里卖的不仅是面点，更是曲江清晨实在的烟火气。
老街坊云吞面（中华三路店）
推荐丨大肉云吞、云吞面、捞牛腩面
成兴美食
早餐界实力店，用料扎实，口味地道。
招牌是各类生滚粥和蒸猪红，粥底绵滑，配料新鲜，料足味美。
成兴美食
推荐丨蛋肉肠粉、黑豆浆
共和食店
汤粉肠粉都出色，牛腩捞面最惊艳。
他家牛腩捞面有独特香气，吃时加白醋辣子，酸辣开胃，层次分明。
丨图源小红书@广漂十年的阿晖
配料大多免费，老板热情，充满市井气息。在这里吃早餐，感受最真切的曲江节奏。
共和食店
地址丨韶关市曲江区马坝镇建设路27号
推荐丨蛋肉肠粉、猪杂肠粉
02
肠粉类
米香四溢的滑嫩诱惑
三村肠粉
韶钢三村附近小而美的店面，本地人私藏，游子回乡必去。
装修简单，每天清晨排队的人不少。
肠粉粉皮薄滑，配料丰富，瘦肉猪肝粉肠鸡蛋一应俱全，食材新鲜干净。
丨图源@小红书超级喜欢桃子呀
秘制酱料是灵魂，咸鲜带甜，淋在肠粉上香气四溢。很多人专程绕路来吃，满意而归。
三村肠粉
推荐丨蛋肉肠粉
