近日，北京宜宾招待所携手五粮液，在北京开设了一家以餐酒结合为特色的新店。这家店被称作北京宜宾招待所·五粮炙造，位置设在石景山区首钢园。
△图片来源：大众点评截图
根据消费者分享的照片，这家店的装修风格很符合当下年轻群体的喜好。店外是一面整块的玻璃墙，门楣上方立着一个可爱的“熊猫造型”装置，既有趣味又容易辨认。店内装修也大量运用了熊猫和竹子的图案，十分突出四川的地方特色。五粮液的产品展示区以及圆形吧台是店内的亮点，搭配灰红色桌椅和橙黄色的灯光，营造出一种年轻时尚的气氛。
△图片来源：大众点评截图
在产品方面，这家新店与北京宜宾招待所原先的南翠花街店有所不同，主要侧重“烧烤+酒”的模式。点单小程序上显示，烧烤类菜品有20多种，包括烤肥肠、烤郡肝等；酒类饮品则有星河落日、晚风桃红等多种鸡尾酒，此外还有五粮液白酒和啤酒。虽然主打“烧烤+酒”，但店内依然保留凉菜、热菜、小吃以及面条等常规菜品，还新增了咖啡选项。
△图片来源：北京宜宾招待所·五粮炙造点单小程序截图
从菜单内容来看，这家新店几乎能满足消费者在正餐、简餐、下午茶、夜间小聚等各个时段的消费需求。大众点评上的数据显示，目前该店的人均消费为69元，性价比还算不错。
“最火驻京办”与五粮液合作开设新店，不少业内人士认为，这对原本主打正餐的北京宜宾招待所来说，能有效丰富门店业态，从而吸引更多顾客。
业内人士的看法有一定道理。红餐网注意到，尽管开业时间不长，但因环境舒适、产品丰富，北京宜宾招待所这家首钢园店已经排在大众点评“北京川菜新店榜·第1名”，评论区也有不少人对“产品选择多样”“环境优雅”给予好评，足见受欢迎的程度。
值得注意的是，据北京商报，北京宜宾招待所后续还会开设宜宾燃面专卖店和夜宵店。红餐网认为，门店种类的持续拓宽和场景业态的不断细化，也显示出北京宜宾招待所正在朝着更精细化的运营方向前进。
作者：红餐网桂湘；编辑：李唐
