当前宏观经济展现温和复苏态势，消费需求呈现持续演进特征，加上产业政策多重引导，白酒行业整体仍处在结构性调整时期。中国酒业协会6月公布的《2026中国白酒市场中期研究报告》披露，上半年74.1%的企业客单价呈现走低，74.8%的企业营业额出现不同层次的缩水，86.7%的企业营业利润同比削减，整个行业营收和利润增速比2025年进一步放缓。
行业逐渐告别规模扩张，转而注重价值深耕的当下，渠道端主动减少库存、提升销售动能、强化精细化管理，成为酒企提振经营质量的突破口。在此背景下，企业如何平衡短期经营压力和长期发展需求，成为衡量其经营韧性的重要标尺。
作为川酒企业的杰出代表，水井坊近期发布了2026年半年度业绩预告，预计实现营业收入10.82亿元，渠道库存较去年同期削减约50%。面对行业深度调整，水井坊选择“以时间换取空间”，进一步增强主动管控能力，在优化渠道库存结构同时，借深化产品创新和品牌力建设等手段，为长期高档化发展蓄积势能。
深耕渠道建设，铺就长期发展基石
行业库存仍需消化的现状下，渠道健康度更显关键。为了维护公平有序的市场生态，保障经销商合理权益，水井坊借助产品溯源系统和全域巡查机制，深化市场秩序管理，并优化产品投放节奏，守护价值链健康发展。
在营销策略方面，公司持续推出动销开瓶、品鉴推广、宴席支持等专项举措，以真实动销推动良性增长。针对宴席市场，公司施以主题化、沉浸式体验设计及增值服务升级，增强消费体验和客户忠诚度；在高端鉴赏场景，公司借助圈层活动，将文化品鉴和社交互动结合，促进战略产品在核心圈层的销售转化。
经过系列主动调整和渠道优化措施，公司渠道运行效率得到显著提升，2026年一季度，门店动销同比增长5%，半数省份实现两位数增长。
展望中长期，随着公司持续强化渠道管理及市场动销能力建设，经营基础有望更加稳固，为后续产品动销提升、市场开拓及经营质量持续改进创造更优越条件。
顺应消费需求变迁，捕捉发展新机遇
当下白酒消费趋向理性，消费场景也从过去的商务礼赠为主，逐步转向日常自饮、家庭聚会及其他更多悦己化、个性化场景。与此同时，低度化、小容量等多元化产品形态不断出现，消费渠道也从传统终端进一步拓展至即时零售、线上线下融合等新场景。
面对消费需求变化，水井坊秉持“稳”守基本盘、以“新”拓增长点的策略。一方面，通过持续强化品牌和产品建设，巩固核心消费群体和优势消费场景；另一方面，借助新品开发、终端拓展及场景化运营，积极探索新的增长机遇。
在品牌建设维度，水井坊持续推动“水井坊”与“第一坊”双品牌协同发展，围绕不同价格带和消费场景完善产品矩阵与价值体系，进一步加强品牌与消费者之间的情感纽带。
在核心消费场景维度，“井18”依托“双国保”酿造技艺和升级酒体，快速切入宴席及关系维护等多元场景，进一步强化产品品质表达和消费体验。此外，围绕年轻化、低度化和即时消费等趋势，水井坊持续推进产品创新，推出“臻酿大师”“珍心珍意·清漾29°”等新品，拓展增量消费群体和新兴需求空间。
在终端拓展维度，水井坊联合歪马、京东酒世界、酒小二等10余家酒类即时零售平台开展合作，并与山姆、开市客、盒马等全国性商超启动线上线下融合战略，实现即时零售业务的三位数增长。
得益于BC联动策略推动，2025年消费者扫码开瓶同比增长25%，宴席场次同比增长18%，终端动销显现改善迹象。
在白酒行业转向存量竞争的背景下，水井坊当前通过主动调整促进渠道生态改善，并通过新品和新场景布局培育增量，在稳住基本盘同时，以稳健经营应对周期调整，以持续创新响应消费变迁，以更优
