仲夏时节，清风拂过竹海，云南省保山市昌宁县勐统镇迎来了甜笋的收获季，正是品尝这山中珍品的佳期。来自深山里新鲜挖出的甜龙竹笋，肉质洁白细腻，口感脆嫩，没有丝毫涩味，还带着独特的清甜气息，无论是生吃还是烹饪都非常美味。这是大自然赐予鹭乡居民的一道天然美味。
精心准备的甜笋宴，将鹭乡的特色风味展现得淋漓尽致。鲜美的甜笋刺身品尝起来清冽而回甘，鲜香笋煲土鸡带来的是温润滋养的口感，甜笋沙拉则是脆甜完美结合，酥炸笋条外酥内软，再加上夏日限定的甜笋火锅，其中包含的山珍野味，让人领略到勐统山野的鲜甜滋味，十余种传统笋肴接连上场，令人大快朵颐。
将山野的灵气与人间烟火相结合，用笋制作美食，用味道传递情感。7月24日，勐统第四届“甜笋节”即将盛大开幕，当地热情欢迎各位来到勐统，体验一次舌尖上的新鲜之旅，品尝到各种山野佳肴，沉浸在清甜的笋香中，享受夏日美好的味觉体验。
开屏新闻记者 崔敏 通讯员 施春宏 摄影 施俊婕 提供视频
一审 资渔
责任编辑 马雯
责任校对 易科彦
主编 林舒佳
终审 何晓宇
