7月22日，省文化和旅游厅组织召开了一次文旅工作座谈会。座谈聚焦旅游餐饮、文化创意以及文旅投资三大方面，邀请了行业协会、文化场馆、重点文旅企业和专业运营机构的十位代表参与，展开面对面的沟通。会议旨在深入掌握企业运营现状与行业发展面临的实际问题、难点，共同探讨文商旅体深度融合、培育壮大市场主体的具体策略。省文化和旅游厅党组书记万闻华主持了本次会议，她着重强调要秉持问需于企、问计于业的原则，认真倾听市场一线的真实声音，并把企业提出的意见建议转化为促进江苏文旅高质量发展的实际行动。
来自江苏省餐饮行业协会、南京云几文化产业发展有限公司、大惠集团以及南京鸡鸣餐饮管理有限公司等单位的代表们，结合自身的经营情况和品牌实践，就美食品牌塑造、景区餐饮服务水平、客流消费的转化效率以及文旅场景创新等多个角度进行了充分的交流。
江苏省餐饮行业协会透露，到2026年上半年，全省餐饮收入预计能达到2460亿元，同比增长了5.7%。全省的餐饮经营主体数量大约为65万户，“美食打卡”已经成为游客到访江苏的主要吸引力之一。面对文旅市场的动态变化和旅游消费需求的演变，各企业积极应变，致力于实现文旅带动美食发展、美食提升文旅品质的双赢局面。例如，云几文化产业发展有限公司将茶馆、酒店、书房、文博展示和茶产业有机结合，塑造城市微度假的氛围；大惠集团通过供应链的成本控制、亲民子品牌的推出以及强化金陵文化的注入，努力拓展市场份额；南京鸡鸣餐饮管理有限公司坚守全明档手作、非遗结合以及沉浸式门店设计，让老字号品牌更贴近年轻消费群体。
与会代表提出了一些建议，比如需要系统性地打造具有鲜明特色的江苏美食品牌；对景区和旅游休闲街区的餐饮准入进行优化，让美食体验点融入到大运河、乡村微度假等精品旅游线路和入境旅游推广中；建立演唱会、体育赛事门票持有者与本土餐饮联动的优惠政策，充分运用新场景扶持政策，有效引导文旅客流转化为餐饮消费。
苏州博物馆、南京市红山森林动物园和狮山市集的相关负责人，分别从文博文创制品、动物IP的利用和城市消费场景开发等角度出发，分享了他们在文化资源转化、品牌管理和内容创新方面的实践经验。
苏州博物馆不断优化产品开发流程、执行IP授权策略以及强化全渠道运营，通过“一平米博物馆”之类的项目，将博物馆文化引入书店、酒店及商业区，到2025年，文创产品的销售预计将达到1.1亿元；红山森林动物园则将动物救助、野外放归和栖息地保护等元素融入文创产品设计中，并将产品线拓展至图书出版、研学活动和动漫影视领域，使游客的消费行为成为支持生态保护的一种实践；狮山市集立足于苏州深厚的文化历史背景与现代城市的活力，致力于创建一个融合文化场馆、非遗文创、潮流演艺、体育赛事和特色餐饮的综合平台，目前累计吸引游客近300万人次，已成为苏州文商体旅融合的新地标。
关于如何使文创产品从“网红”阶段进步到“长红”阶段，与会代表普遍认为，优质原创内容是基础，供应链管理关乎产品实施的效果，而销售渠道则是市场检验的重要标准。大家还提议，应该进一步革新公益性事业单位的管理机制，推动省内优质IP资源的共享，加强场馆、商业圈以及酒店之间的联动，以期提升人流量的转化效率。
南京文旅集团、徐州市文旅集团、江苏尔目文旅集团等单位的代表们，从国有资本投资运营和市场化专业服务的角度，深入讨论了项目操作模式、投融资支持、资产盘活以及数字化转型等核心议题。
南京文旅集团抓住改革的机遇，积极提升研学旅游与银发旅游的业务，加强文旅体商展演活动的融合，积极布局数字文旅的新兴领域；徐州市文旅集团持续增加投资，推进彭城七里示范段、《彭城风华》夜游项目、“落日飞车”等基础设施的建设；江苏尔目文旅集团从规划设计向运营管理、数智科技的领域延伸，增强了为本土提供全链条服务的实力。
代表们还建议，应当进一步 Unity 文旅资源联合和产品推广的体系，将项目的运营前置评估纳入到重大项目的决策流程中，推动资源、品牌和运营的一体化发展；完善对领军企业的分类培养措施，开发数智文旅的应用场景；在国家专项债券、贴息贷款、数据互通和复合型人才培养等方面加大扶持力度，创建一批文旅行业的标杆项目和新型文旅企业。
万闻华仔细聆听了每位代表的发言，针对项目模式、困难诉求以及行业前景等议题进行了深入的探讨交流。她表示，市场主体不仅是消费新场景的创造者。
