朋友们，你们发现了吗？外面的店里的有些吃食，卖价高得让人肉疼，可真要自己动手做，成本却低到让人忍不住笑。今天就跟大家分享几种“外面贵，家里做划算”的美食，做法简单，几乎不失败，厨房新手也能一战告捷！
先来介绍香蕉巧克力马芬。你信不信？单是十块钱，就能弄出六个香气四溢、口感丰润的巧克力马芬！这可不是吹牛。而且整个流程并不需要高深的技术，很适合新手尝试。特别推荐一个小窍门：面糊不用搞得太均匀，只要把所有材料混到湿润即可。即便见到有些干粉或小颗粒，也完全无需担忧，这正是它特别的口感来源。加进去的可可粉，刚好中和了甜味，吃起来一点都不腻。
当马芬在烤箱里慢慢膨胀起来，散发出浓郁的巧克力和香蕉熟透的气息时，那种期待的心情真是让人陶醉。刚出炉的马芬，热气腾腾的，外皮微微焦脆，里面却异常湿润柔软。偶尔咬到一块香蕉芯，那种惊喜，简直就像中了奖一样，让整个品尝的体验满是乐趣。我敢说，只要吃过一次，就肯定会被这种自制的美味所吸引。
做这个马芬花上大概45分钟，其中烤制要用30分钟。需要的工具主要有纸杯和烤箱。食材都是家中常备的：低筋面粉100克，香蕉1根，泡打粉1小勺，小苏打四分之一小勺，可可粉15克，植物油50毫升，红糖80克，鸡蛋30克（一般是一个小蛋或半个大蛋），牛奶65毫升。这里的“一小勺”是指5毫升的标准量勺。
制作方法是这样：先剥香蕉皮，装在保鲜袋里，用手或擀面杖压成泥。接着，把低筋面粉、泡打粉、小苏打和可可粉混合好，过筛到一个大碗里，稍微搅拌均匀备用。在另个碗里，打入鸡蛋，打散。然后加入植物油、牛奶和红糖，搅拌均匀直到红糖基本化开。再把香蕉泥加进去，继续搅拌。接下来，把干性材料倒入湿性材料里，用刮刀从下往上翻拌，注意！只要干粉都湿润了就可以停手，这时候面糊看起来有些粗糙且带有小疙瘩，千万别再继续搅拌，不然马芬口感会变硬。把面糊倒入纸杯模具中，装到七分满。放进预热到170摄氏度的烤箱中层，上下火烤25至30分钟，直到表面鼓起，牙签插入中心能干净带出就完成了。不论是热吃还是凉吃，都同样松软甜美。
一个小提示：香蕉最好是选那些表皮出现黑点、熟透的。这样的香蕉甜度高，香味浓，做出来的蛋糕味道才最佳。熟透的香蕉真是天然甜品的点睛之笔。
要觉得烘焙有点费事，那么“炒酸奶”绝对能让你眼睛一亮，因为它简单得不可思议！比如，只用一瓶酸奶，配上你钟爱的水果和坚果，用家里的冰箱，就能做出既好看又好吃，比冰淇淋还清凉的甜品。口感很特别，有点像酸奶冰块，又带点沙沙的感觉，酸甜爽口，一点都不会觉得腻。加上的奥利奥碎还增加了风味，真让人吃上瘾。
做这个炒酸奶大概需要15分钟操作时间，加上冷冻时间。你需要的工具只有冰箱和一个平底盘。食材可以任意搭配：浓稠的酸奶200克，你喜欢的水果（比如芒果、草莓、猕猴桃，建议选水分少点的），一些干果（葡萄干、蔓越莓干），一些坚果（切成碎的杏仁、花生），还有奥利奥碎块。
制作步骤是这样的：先把水果切成小块，越小越好，这样方便切。找一个有一定深度的平底盘或烤盘，垫上烘焙纸或保鲜膜（方便脱模）。酸奶倒进去，用刮刀抹平，厚度控制在半厘米左右。然后，像画画一样，把水果丁、干果、坚果撒在酸奶上，轻轻按压，让它们部分嵌入酸奶。接下来，把盘子放进冰箱冷冻室，冷冻至少2至3小时，直到完全冻硬。取出后，撕掉垫纸，用刀切成不规则的块状或条状，装进
