家里孩子假期在家，吃饭问题总让人费心，是不是总觉得是自己做的菜不合口味？其实并非如此。家常菜的精髓，就在于那份用心与恰到好处的调味。只要迎合孩子的喜好，饭菜自然变得诱人。今天就来推荐七道孩子特别喜欢的下饭菜，做法简单，保证孩子胃口大开。
首先，我们来看【玉米白萝卜炖排骨汤】。玉米和白萝卜都是营养丰富的食材，汤品清爽，口感鲜美，是孩子们的最爱。如果担心白萝卜的辣味，可以提前焯烫一下。排骨和玉米需要先炖煮至软，再加入白萝卜，用鸡精、盐调味，最后撒上少许枸杞即可。
接下来是【家常清蒸黄翅鱼】。这种鱼刺少，肉质鲜嫩，高蛋白低脂肪，非常适合全家享用。蒸鱼前，一定要把鱼肚里的黑膜彻底去除，以减少腥味。用盐抹匀腌制10分钟后，用沸水上锅蒸7分钟，稍作焖放，倒去蒸出的水分，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
再来是【胡萝卜炒鸡腿肉】。鸡腿肉去皮切块，加入生抽、胡椒粉和生粉腌制10分钟。胡萝卜对保护视力有益，特别是孩子成长期间，经常使用电子产品，多吃胡萝卜类食物很有好处。热锅冷油，下鸡肉炒至变色，加入蒜片和胡萝卜丝一起翻炒，少许生抽和鸡精调味，最后撒上香葱，再撒上孜然粉或烧烤粉更佳，这道菜特别能勾起食欲。
【家常肉酱窝蛋】是福州人喜欢的做法，从孩子小的时候就爱吃。我小时候在高中同学家第一次尝到这道菜，就爱不释手，回家让母亲学会，后来有了自己的孩子，也一直坚持做。肉泥选用2肥8瘦的肉，加入酱油和水搅拌，分次加水让肉泥充分吸水，然后加盐、糖、胡椒粉和少许老抽拌匀，蒸25分钟，中间留个窝，这样蒸出来的肉酱窝蛋特别美味。
【蒜蓉粉丝蒸带子】这道菜也很受孩子欢迎。新鲜的带子撬开壳，去掉内脏，带子肉切薄片但不能切断。粉丝提前用热水泡发，铺在碗底，放上洗净的带子，浇上用蒜泥、蚝油、生抽、糖、鸡精和香油搅拌的蒜蓉酱，大火蒸5分钟即可，撒上葱花，淋热油，香气扑鼻。
【咖喱土豆炖牛腩】这道菜大人孩子都爱吃，特别下饭。牛腩焯烫后，热锅先下蒜片和洋葱炒香，加入热水，放入高压锅炖15分钟，自然排气后倒入炒锅，加入土豆和胡萝卜煮10分钟，再加入咖喱块2个，以及牛奶或椰浆，收汁即可。
最后是【青椒炒肉丝】。这道家常菜简单却不失风味，特别下饭。青椒去籽，后腿肉去皮切片切丝，加生抽、盐、胡椒粉和玉米淀粉腌制。锅烧水，放入肉丝焯烫变色捞出。油锅中爆香蒜蓉，加入青椒丝和胡萝卜丝翻炒，倒入生抽和少许料酒去腥，加盐调味，大火快速翻炒均匀，出锅前撒上少许烧烤粉，味道更佳。
