中新社江西景德镇7月25日电 题：千年窑火续薪传 匠心独运见真章
中新社记者 李韵涵
“白釉青花一火成，花从釉里透分明。”诗中描绘的景象，在江西景德镇古窑民俗博览区中得以生动呈现。古窑熊熊燃烧，火光映照下，泥坯在柴火的锤炼中褪去青涩，蜕变为温润如玉的瓷器。
这里是探寻“景德镇手工瓷业遗存”的绝佳去处。7月25日，在韩国釜山举办的联合国教科文组织第48届世界遗产大会上，这一遗存荣登《世界遗产名录》。中国首次以产业遗产类别申报世界遗产，这一遗存也成为填补《世界遗产名录》中“瓷”主题空白的重要项目。
6月29日，在江西景德镇古窑民俗博览区，一位匠人专注地展示着拉坯技艺。中新社记者 李韵涵 摄
景德镇手工瓷业遗存由五个部分构成：镇区瓷业生产中心、湖田古瓷窑址、高岭瓷土矿遗址、长岭瓷石矿遗址以及蛟潭窑柴燃料产区。这五部分完整呈现了10世纪至19世纪中国手工制瓷技术的发展历程、艺术特色以及制瓷产业的创新过程。
自11世纪起，景德镇瓷器便沿着海上丝绸之路远销东南亚、中东及欧洲各国。作为中国最早的瓷业城市，景德镇传统瓷窑作坊营造技艺早在2006年就入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
景德镇拥有丰富的瓷石与高岭土资源，南山地区马尾松广布，为瓷业提供充足燃料，瑶里产出的釉果质地细腻，是优质瓷釉的关键原料。江西省社会科学院文学与文化研究所副研究员刘宇指出，从青白瓷的稳定生产到利用中东钴料创烧青花瓷，再到瓷石与高岭土混合技术的广泛运用，景德镇逐渐发展成为瓷业重镇。
国家文博研究馆员、景德镇古窑文化研究院院长周荣林向中新社记者介绍，景德镇的传统窑炉经历了从龙窑、馒头窑到镇窑的演变，窑炉结构、火焰走向和营造方法都日益科学化。
6月29日，在江西景德镇古窑民俗博览区，一座清代镇窑巍然屹立。中新社记者 李韵涵 摄
景德镇古窑民俗博览区内，现存一座清代镇窑，至今仍可使用。景德镇传统瓷窑作坊营造技艺代表性传承人胡家旺讲述道，此窑长度约15米，高度约5米，容积约260立方米。他说：“窑砖如何契合，窑身怎样收分，火路怎样贯通，全凭长期生产中积累的尺度感。”
“瓷坯入窑前需装入匣钵，既能保护坯体，又能确保热量均匀周转。”胡家旺解释道，这座全球最大的柴烧瓷窑可同时装烧两万余件瓷器，从精致的酒杯到庞大的瓶缸应有尽有；同一窑内，还能安排高中低温及多种颜色釉产品。
胡家旺表示，火是决定瓷坯能否成为完美瓷器的关键，唯有温度得当才能达到预期效果。但镇窑体量庞大，窑内温差较为明显，这是传统窑炉普遍存在的难题，但也为匠人提供了用火的广阔空间。“哪些器物放在哪个窑位，适合怎样的温度，都需要提前规划，需数十名工匠通力合作。”
年逾八旬的胡家旺自13岁起便当学徒，被誉为景德镇“最后一位把桩师傅”。如今，数十位传承人正接过他手中的“火把”。
2025年10月，在江西景德镇古窑民俗博览区，游客体验“开窑见宝”的乐趣。(景德镇古窑民俗博览区供图)
周荣林透露，自2008年起，景德镇古窑民俗博览区便启动历代典型制瓷窑炉的复建复烧工作，依据考古发现和文献记载，陆续复建复烧了宋代龙窑、元代馒头窑、明代葫芦窑、清代镇窑等13座窑炉。
如今，在景德镇古窑民俗博览区，游客不仅能观赏、参与景德镇手工瓷业的各项工序，还能每月体验古代窑炉点火与开窑的独特仪式。
