国际乳品联合会（IDF）主席吉尔斯·弗拉蒙特坦言，近些年，中国乳业实现了惊人的腾飞，在诸多关键方面均显现出卓越的进步。单头牛的产奶量、生鲜乳的品质、饲料的制造与配方开发、牧场的管理运作、奶牛的优良品种培育、数字化技术的实际应用以及生鲜乳的加工效能等核心板块，都收获了令人欣喜的成绩。“国际乳品联合会对中国乳业所取得的这些成就表示高度赞赏和充分肯定。”
吉尔斯·弗拉蒙特主席在采访中的主旨观点
“在我看来，伊利公司给我留下了格外深刻的印象。”
弗拉蒙特补充道，伊利作为全球乳制品行业的领头羊之一，其质量控制的水平堪称行业标杆。伊利所用原料奶的蛋白质与脂肪含量十分出色，体细胞数及菌落总数的控制工作也达到了国际顶尖水准。“这充分显示，伊利有能力为全球消费者提供种类丰富、品质上乘且安全可靠的乳制品，并且对于推进全球乳业的高质量发展作出了不可磨灭的贡献。”
弗拉蒙特主席亲眼看见中国乳业的蓬勃发展后，其观点从一个世界级视角肯定了中国乳业的辉煌成果。
中国农业科学院的前任党组书记，同时也是国家食物与营养咨询委员会的主任陈萌山发布了重要报告
在参加中国奶业协会第十七届奶业大会期间，陈萌山主任公布了《中国奶业的升维之路：从跟跑到领跑——“十四五”期间我国奶牛养殖业发展的十项重大突破》，报告揭示，伊利所使用的原料奶，在蛋白质、脂肪、菌落总数、体细胞这四项关键指标的整体水平已经超过了欧盟标准，多项表现跻身世界领先行列。
这个从“跟跑”到“领跑”的巨大转变，究竟是如何达成的？
这个过程的背后，必然伴有“成长的阵痛”。这与一个人的成长历程不谋而合，需要不断为他/she的“身高增长”而“添置新的衣裳”。
中国奶牛养殖业从“跟跑”
到“并跑”甚至“领跑”的核心秘诀
便是持续“添置新衣”
——勇敢面对新的考验
积极进行创新
提出新的应对之策
使奶牛的生活状态更加健康
更加长寿、更为舒适
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确保奶牛饮食营养
1口“营养锅”价值不菲
2009年，韩吉雨顺利结业并获得了博士学位，随后进入伊利公司就职，不久之后，他便以交流学者身份被公司派赴美国牧场执行为期一年的实践学习。
虽然此前他在学术探索期间已经对美国的奶牛养殖行业的现代化程度有相当的了解，并且做好了充足的准备，但是当他亲身抵达现场后，依然被眼前的景象所震撼：在那里，奶牛所食用的各类饲料，其配比都要经过精准地测量；接着被均匀地混合，确保同一年龄组的每头牛都能获得完全一样的食物；更不用说，牛吃到的任何草料，都是由机器整齐一致地切割成相同的长度……
“立志成为医者仁心的那一刻，中医为病人抓药的场景在我的脑海中浮现，太过细致了。”他能够清晰地回忆当时的心情，“我无法控制地想起了那句话，‘有奶与否靠调配，奶量多少靠喂养’，我才真正领悟到，养牛是一门严谨的科学，绝非随心所欲。”
在那个年代，众多中国的养牛人士在乳品产业发达的国家“开拓眼界”，大多都和韩吉雨有着相似的经历，受到了极大的触动。而这份触动，迅速转变为“韩吉雨们”的行动力：我们要立足于中国的具体情况，让奶牛享有优质的饮食！
韩吉雨博士考察牧场青贮口粮供给情形
韩吉雨和同事们迅速研究出了符合本土的方案。此前，在许多养牛区域，奶牛主要进食小麦的秸秆，营养严重不足。伊利在进行了深入的研究之后，提议全面普及玉米青贮，这样做既能兼顾到产品的安全与成本效益，同时也能够有效地保障奶牛的营养摄入。所谓的“玉米青贮”，就是将整株的玉米收割起来，堆放在一起，压缩得密不透风，通过微生物促进其发酵，再用防水膜严密地包裹起来，每日根据需求取用，当作奶牛全年的“主食”。同时，按比例搭配其他干草、精料等，就组成了奶牛的“饮食计划”。
但是，这一新颖的方案却与当地养牛人的传统观念和习惯产生了冲突，许多人都不愿意成为第一个“吃螃蟹的人”，在推行初期遭遇了很大的挑战。
面对这样的情况？伊利做出了一个重要的决策，那就是对实施新方案的合作伙伴给予补贴，“伊利无偿提供先进的技术，并且指导大家如何使用，只要按照新技术实施操作，只要符合要求，每公斤奖励5分钱。”韩吉雨这样说，“伊利完全没有担忧‘教会徒弟，饿死师傅’的问题，反而会反现金钱来帮助合作伙伴，真诚地带领大家一起成长，让事业更加繁荣昌盛。这也正是此后伊利……”
