大爷秘制的蘸料，拌鞋垫都香【狗头
配置了八样食材：大蒜，洋葱，苹果（记得去皮），西红柿（也要去皮），香菜梗，姜，小米辣，葱
还准备了八种调料：盐，味精，白糖，酱油，米醋，香油，花椒粉，芝麻
制作起来很简单，分两步走
首先，把所有食材都切成米粒那么大
接着，加入四勺酱油，两勺米醋，两小勺盐，一小勺味精，三小勺白糖，两勺香油，花椒粉（数量能自己调整，加一点孜然粉更香），最后撒上芝麻
这里面有门道，苹果能去膻去腥味
西红柿负责提鲜
调好的料，静置片刻，让味道融合，会更入味
喜欢尝鲜的朋友，不妨动手试试看。
