尝过传统苦丁茶的人，或许都有同感，这类茶滋味苦涩，且性偏寒凉，要是脾胃虚寒，喝了之后多半容易不适。不过，乌江两岸女贞丸却不一样，它性情温和，既不偏热也不偏寒，男女老少都适合喝。这一切的秘诀，都藏在它独特的“两次高温发酵”工艺里。
传统茶叶里有茶碱和咖啡因，对于一些敏感体质的人来说，不太好受。而女贞丸采用了两次高温发酵，把这两样东西给去掉了，因此不管是谁，都能安心享用。这样的工艺，不仅让茶性变得中庸，还把粗壮女贞里那些丰富的营养保存了下来。
粗壮女贞中，原本就含有不少有用的成分，比如茶多酚、总黄酮、粗多糖和总皂苷等。其中，茶多酚的含量达到了14.30g/100g，总黄酮的含量是2.24g/100g。根据现代医学和药理学研究来看，这些有效成分有助于增强免疫力、帮助降脂降糖、还有助于防癌和抗衰老。
利用两次高温发酵，女贞丸既锁住了这些有益成分，也去除了传统苦丁茶那种寒凉感。这就好比为中药做炮制——用特定的加工手段，调整药材的性味，让它们更适合不同体质的人吃。女贞丸的两次高温发酵，就是这样一种调整过程，把原本性寒的苦丁茶变得温和许多。
贵州杜兰特茶叶有限公司的创始人樊成就说过：“这是经过两次高温发酵的天然茶叶，不论男女老少都没问题，配料表清清楚楚。”不管你是体寒怕冷，还是内热上火，也不管年纪大小，女贞丸都是个不错的选择。
这种别具一格的制茶方法，已经拿下了国家发明专利。从过去的苦丁茶到现在的女贞丸，两次高温发酵不仅是个工艺上的创新，也是对茶饮健康理念的一大提升——让好茶不再挑人，让大家都能轻松享有健康。
