白嫩的仔姜在沥水篮中沥干水分，一根根饱满白皙，枝叶舒展，隐隐约约构成了一个微缩的姜山，想到“一统姜山”的趣味说法，不禁让人会心一笑，原来寻常的食材里也藏着这样的小确幸。
夏日是仔姜独得的季节，不同于老姜的辛辣，嫩姜吃口脆嫩，辣意不冲，还透着自然的甜。夏日趋近，不少人家都会置办一整盆仔姜，着手做腌姜或者泡姜。看这一大盆仔姜叠放如山，视觉上先就有了“江山”的气势，配上那谐音，趣味油然而生~
一盘小菜，些许雅致，“一统姜山”无非是人在面对食材时萌生的俏皮联想。把整盆仔姜收拾利落，切成细条浸入糖醋汁里，静置过夜，酸甜爽脆的泡姜便制作完成。吃粥时夹上几片，能解腻增香；炒菜时加几块，可有效去腥增鲜。
没有远大的抱负，只有眼下这一盆嫩姜、日复一日的安稳生活。小小的谐音梗，带着生活给予我们的轻松情调，在鸡毛蒜皮的日子里，觅得一份难得的自在快乐。
