何丽，这位国家健康科普专家库成员，同时担任中国疾病预防控制中心营养与健康所的研究员，对于消暑饮食有着独到的见解。她提出以下几点建议：
一、关于温度的选择，何丽研究员强调“凉”而非“冰”。她建议我们避免食用0摄氏度及以下的冰品，比如冰沙、冰淇淋、冰镇西瓜和冰水。相比之下，4～10摄氏度的冷藏微凉食物是更佳的选择。食材可以放入冰箱冷藏1～2小时，直到触感凉但不冰手时取出，这样既能保持清爽口感能够最大程度减少寒气对脾胃的直接刺激。
二、何丽研究员还指出，吃冷饮的时间也很重要。她认为在空腹状态下或饭后半小时内应该严格避免食用冷饮。最佳的食用时间是饭后1小时左右，午后最热的时间段可以少量食用。
三、对于含糖的冰奶茶、雪糕和冰镇果汁，何丽研究员提醒，它们不仅寒凉，还含有大量的糖分。甜食容易加重体内湿气，寒凉则损伤脾胃阳气，两者结合，对身体的负面影响更为明显。因此，她推荐日常消暑时选择酸奶、绿豆汤、凉白开等自制无糖或少糖饮品，放入冰箱冷藏至微凉，这样既能解暑，又不会伤害脾胃。
四、吃冷饮后，何丽研究员建议小口慢饮半杯温水或者含服一小片生姜，以帮助驱散胃中的寒气，防止寒湿滞留体内。
以上建议来源于健康中国。
