许多人吃桑葚往往只图新鲜生吃，其实煮茶吃法更有养生之效。长期熬夜或是压力大，容易让肝阴亏损，进而显现眼睛干涩、面色晦暗、津液不充的情况。干燥季节桑葚干是个不错的选择，它性质偏凉，经烹调后变得温和，再配搭些食材，能起到养肝润燥、补养气血的作用，通过内调改善体质，让人喝出气色红润。
1. 桑葚黑芝麻糊
备料
需要桑葚干15克，熟黑芝麻25克，糯米20克，加上600毫升清水，冰糖可按需添加。
制作流程
先洗净桑葚干去除灰尘，糯米需提前浸泡半小时。把泡好的糯米、黑芝麻、桑葚干一同放进破壁机。加足量水，选米糊程序即可。搅拌结束后滤一下会更顺滑，喜欢甜味可掺少许冰糖混匀。
益处
桑葚能补肝阴，黑芝麻补肝肾益精血，糯米养胃。整个糊饮对肝肾滋养、血气润泽有帮助，适合缓解熬夜后的面色发黄、头发干枯。性质温润不寒，能补充体内阴血，常喝面色会显通透。肠胃功能弱容易拉稀的人不宜常喝。
2. 桑葚黑豆核桃红枣茶饮
材料
用黑豆20克，桑葚干10克，核桃5粒，红枣3颗，枸杞一把，清水800毫升。
制作方法
黑豆需提前泡两小时，红枣清理干净去核切半，核桃仁剥好。锅放黑豆和水，大火烧开转小火炖25分钟至半熟。加入桑葚干、核桃仁、红枣继续小火烹煮15分钟。最后加枸杞再煮5分钟熄火。可以直接取汤喝，吃剩下的料也可以吃掉。
功效
黑豆补肾阴，桑葚养肝血，核桃养精神，红枣枸杞补气血。多种食材搭配，肝肾同补，对于气血不足引起的疲惫、头晕、脸色发暗有改善作用。适合经常熬夜用脑的人，阴阳并补不燥热。
3. 桑葚百合桂圆茶
配料
准备桑葚干12克，干百合12克，桂圆8颗，清水700毫升，冰糖可选。
制作先后
桑葚干和干百合要洗净，桂圆去壳分半备用。清水放入百合，小火煮15分钟。再添入桑葚干和桂圆继续小火煮12分钟。要加糖就煮开后溶化冰糖，关火焖3分钟饮用。
作用
桑葚润肝燥，百合清虚热安神，桂圆补心养血。适合肝血亏引起睡不好、心烦口干、面色发黄的人。既能养肝阴，又能养心气血，有助于调节情绪，改善熬夜后的疲态。桂圆易上火可少放些。
4. 桑葚蓝莓汁
原料
桑葚干12克，干蓝莓15克，清水500毫升，加蜂蜜少许。
做法
桑葚干和蓝莓快速清洗。锅中放入原料和水，大火烧开后转小火煮10分钟，关火等温度降至40℃以下。按喜好加蜂蜜混匀。
效果
桑葚滋阴，蓝莓护眼抗老。这款饮品对润燥、缓解用眼疲劳带来的干涩有好处，还能清除虚火促进代谢。有助于改善暗沉的皮肤，饮用起来清爽不油腻，日常代茶没问题，喝出好气色。糖尿病患者不加蜂蜜较好。
注意事项：桑葚有滋腻之性，脾胃虚寒易拉肚子的人要少喝；孕妇食用需慎重；食疗只能辅助调理，不能替代药物治疗。
