从成都到银川，航程不到两个小时。窗外，四川盆地的云雾渐渐被黄土高原的沟壑取代。七月下旬，暑假正浓，机舱里坐满了带着孩子出游的家庭——我便是其中一员。
抵达之后，才惊觉今年恰逢星巴克入驻银川的第十个年头。有些巧合，值得记录下来。
把时间倒回2016年的夏天，银川金凤万达广场一号门南侧，一块围挡被拆除。星巴克的双尾美人鱼招牌亮相，成为了“银川蓝天、白云、碧水之后的最后一块深绿拼图”。
2026年，当我再度回到这片土地，绿色美人鱼已经从银川走向了吴忠、石嘴山——星巴克在宁夏的版图，由一颗种子长成了一片绿荫。
十年光阴，刚好让一杯咖啡从“外来符号”变成“本地日常”，也刚好让一个全球品牌学会用一座城市的语言对话。
⛰️ 𝓬𝓸𝓯𝓯𝓮𝓮 ☕️
01
2016·夏：星巴克与贺兰山初遇
2016年8月2日清晨，还未到九点，金凤万达广场一号门前已排起十几米长的队伍。
美国人杜大卫在银川生活了二十年，开业当天他和朋友走进店里。他说：“美国有句话叫‘不在星巴克就在去星巴克的路上’，二十年前都在路上，今天终于可以在星巴克了。”
两千年前，匈奴、鲜卑、突厥等北方民族在贺兰山岩石上刻下生活场景；如今，同样的技法讲述着一颗咖啡豆的旅程。两千年的时光，在同一面墙上完成了安静对话。
这是星巴克在宁夏的第一块试验田。后来吴忠的麻编、石嘴山的岩画图腾，所有“千店千面”的在地化基因，都在这里埋下种子。
十年后再度走进这家店，铸铁装饰依旧，岩画墙还在，但门口的长队早已不见。如今是一家社区店，平日里也有家长带着孩子来买星冰乐。
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02
十年生长：从银川扩展至宁夏四城
2016年的首店只是一个起点。
十年间，星巴克在宁夏从“唯一”变成了“日常”——从金凤万达到建发大阅城，从国芳百货到悦海新天地，再到吴忠、石嘴山、中卫，绿色美人鱼的足迹覆盖宁夏四座城市。
门店覆盖城市核心商圈、文旅配套、机场交通枢纽——从金凤万达到河东机场，从商圈到景区，织成一张咖啡网络。而每一家新店都在延续并深化着“千店千面”的理念——不是简单的复制粘贴，而是对每一座城市独特气质的回应与对话。
2024年5月，吴忠。星巴克在这座“枕卧黄河臂弯的丝路古城”开启了城市首店。门店设计融入当地特色——宁夏非遗麻编线条勾勒出“吴忠”字样，黄河波浪化作墙上的曲线。隔断与艺术画底图则采用当地回族特色的拱门元素和几何纹样。
询问星巴克的伙伴，这十年最大的变化是什么。她思索片刻说：“品牌这块，我们的咖啡文化是没有区别的。但银川更适宜居住，生活节奏相对慢一些——跟成都蛮像的。”
这个比喻让我些许惊讶。成都与银川，相隔千里，地貌差异显著，但在一位咖啡师眼里，它们共享着某种“慢”的底色。这种“慢”并非效率的反面，而是为日常保留的余地——有顾客每天来一杯，每天一样；也有顾客会在周末选择不同类型的门店，去参加一场咖啡品鉴活动。
为庆祝银川十周年，星巴克特别创作了两款限定特调。第一款以清雅茉莉花茶为基底，融合柠檬柚子佛手柑的鲜果香，搭配金烘浓缩，风味层次错落柔和，伙伴们称之为“塞上晨汐”——描摹的是塞上清晨天光澄澈、湖光潮汐的生机景致。
另一款创意源自宁夏古称“朔方”，茉莉花茶融合菠萝椰香，搭配温润抹茶打造清爽口感，伙伴唤作“朔方柠翠”——一口便能品尝塞上湖城草木清风的松弛感。
两款特调，一款写清晨的生机，一款写午后的松弛，把银川的一天装进了杯子里。
⛰️ 𝓬𝓸𝓯𝓯𝓮𝓮 ☕️
04
一杯咖啡的“一店一社区”：星巴克融入银川日常
星巴克在银川的十年，不止是“开出了多少家店”那么简单。当年200多人面试只录取8人的职业
