赵祖乐
七月炎炎，四川内江市东兴区永福镇处的丘陵地带，姜田里嫩白的姜块茁壮成长，山麓的中药材初加工中心机器声不绝，城镇新铺的柏油路取代了昔日的坑洼泥泞——这个时节，小镇最旺盛的活力就在草木的生长和机器的轰鸣中，浓烈地铺展开来。
这幅“种植有规模、加工有链条、农旅有蓝图”的振兴景象，并非一蹴而就。从前单一的种植模式到如今的“三产协同”，永福镇以生姜为起点，在泥土里刨出了“金果子”，也走出了一条独具特色的乡村振兴道路。
永福生姜喜获大丰收。内江市融媒体中心供图
一株姜，如何带动一方田？
在永福镇的土地上，生姜是当之无愧的主角。作为国家地理标志农产品和全国名特优新农产品，“永福生姜”因富硒土质孕育出色泽嫩白、肉质细嫩、纤维稀疏的独特品质，辛香温和、口感润泽，在周边广受欢迎。
名气虽好，但家家户户各自为政，好姜卖不上好价，难以形成气候。于是，永福镇开始琢磨如何“精种”，在土地上做“加法”。
在曹家沟村，连片的姜苗挺拔茂盛。作为永福生姜的核心种植区，今年全村种植面积达40亩，以曹家沟为核心，全镇辐射种植面积已达1000亩。“我通过政府招商引资，从乐山来永福镇流转土地种姜，生姜亩产量5000斤，现在本地电商帮我们销售，销路没问题。”有着30年种姜经验的种植户曹先勇说，当地土层深厚疏松、地块连片易管理的自然优势，让他放心扎根。2025年，全镇生姜总产值突破2000万元，小小的生姜真正成为农户增收致富的重要产业支撑。
永福镇生姜种植基地。内江市融媒体中心供图
“一姜独秀”还不够，永福人的目光更加长远。以生姜为引领，永福镇因地制宜布局中药材集群产业。鲤鱼塘村建起黄精苗圃基地，种下天冬500余亩、药栀子200余亩、白芨200余亩。今年，200亩海南抗寒粉蕉已挂满青翠的蕉果，预计9月成熟采收。一种“生姜带路、多药共生、林果穿插”的复合种植格局逐渐形成。药材与果蔬基地常年招徕周边村民就近务工，上千人次实现“家门口”就业增收。这片土地上的改变，不只是作物种类增多了，更是农户眼中重新燃起的希望。
目前，全镇黄精种植已超1000亩、天冬超3600亩，种植版图覆盖鲤鱼塘村、盘陀村等数个行政村，形成多点开花、连片发展的产业格局。土地还是那片土地，但种的东西变了，效益跟着变了。
一条链，如何串起产销路？
种得好只是第一步，卖得好才是关键。
工作人员正在清洗永福生姜。内江市融媒体中心供图
走进永福镇中药材初加工中心，机器的轰鸣声此起彼伏。一筐筐带着泥土的天冬、白芷，在流水线上完成筛选、清洗、切片、烘干，从沾满泥土的鲜药材原料，变成附加值大幅提升的优质药材。“以前鲜药材价格波动大，农户心里没底，加工后毛利润能提升20%以上。”加工中心负责人熊朝松说。这座加工中心是东兴区首批运营的基层中药材加工基地之一，2025年加工白芷200余吨、天冬100余吨，为辖区内中药材搭建起从生产端到销售端的关键通道。
当地种植的抗寒粉蕉。内江市融媒体中心供图
初加工只是第一步，产业链的延伸远不止于此。永福镇围绕黄精深度开发，把黄精变成茶、果脯、挂面、酒；天冬跨界变成啤酒、膏方、面膜；生姜通过真空包装、分级分选，打造成面向线上市场的中高端农产品。“我们通过合作社统一把控品质，让加工后的产品更具市场竞争力。”内江市东兴区高滩种植专业合作社负责人张珠英说。合作社100余名成员抱团发展，实现从种植到加工的全程标准化生产，产品从“土特产”升级为有标准、有品牌、有市场的“商品”。
加工链条的完善，也畅通了产销渠道。在永福镇快递中心，工作人员杨秀芬边忙碌边说：“2025年以来，仅通过电商渠道，永福生姜销量就
