7月31日，由中食协主办、郎酒股份承办的“中国郎·庄园酱酒品质盛典”在天津举行。活动邀请了第四届、第五届国酒评酒会评委在内的白酒权威专家和行业前辈，还有众多商家代表、渠道伙伴以及庄园会员，共同探讨酱酒品质的新标准。
活动的高潮是39°青花郎在京津冀区域的发布。此前，53°青花郎凭借其洞藏陈香的特点已深受京津冀市场的喜爱。此次，39°低度庄园酱酒正式推向该区域。这款酒以其出色的风味平衡和典型性，受到了专家和商家的广泛好评，品质再次得到权威认可。
现场不仅有天津本地商家，还包括来自唐山、沧州、石家庄及北京的渠道商和会员。显然，这次盛典的影响力并不仅限于天津，而是覆盖了整个华北市场。
活动再现了1989年第五届全国评酒会的辉煌——那时39°和53°郎酒双双获评“中国名酒”，39°郎酒成为酱香型白酒中唯一获此殊荣的低度酒。这次跨时空的回顾，不仅是对经典品质的再肯定，也展示了郎酒在低度酱酒领域的强大实力。
01 郎酒：最早攻克低度酱酒难题
低度酱酒一直被视为白酒行业的技术难关。酱香型白酒经过多轮发酵高温生产，酸酯含量远高于其他香型。特别是油酸乙酯、亚油酸乙酯和棕榈酸乙酯这几种关键香味成分，不溶于水，加浆后会形成沉淀。
但国酒评酒会评委张国强提到，低度酱酒的难点不仅在于解决浑浊问题，更在于如何在“低而不淡、降度不降香”上实现突破。由于工艺难度极高，行业普遍认为酱香酒难以低度化，多数企业未能成功突破。
郎酒是这道难题的先行者。1989年第五届全国评酒会上，53°郎酒再次捧回“中国名酒”，39°郎酒同样摘得国家金质奖。
在首站内江的盛典中，第五届全国评酒会评委徐占成曾表示：“1989年行业酒质普遍提高，竞争激烈，郎酒能保持‘中国名酒’地位实属不易。”
（首站内江39°青花郎专家鉴评评语）
更值得一提的是，1999年，39°郎酒被定为国家酱香型低度白酒标准样酒，成为衡量该类酒的基准。
卓越品质源于郎酒无可替代的酿造体系。依托赤水河左岸独特的“生长养藏”体系，7.2万吨优质酱酒年产能、30万吨老酒储备，为郎酒的“降度不降质”打下坚实基础。这一切都离不开郎酒拥有世界级的庄园。
因此，郎酒的酒体即便在降度后依然保持骨感和厚度。“降度不降质”成为其核心竞争力，也是最难复制的地方。
在天津的盛典上，张国强再次以两届评酒会评委的身份，回顾了1984年和1989年的评选细节，让现场嘉宾重温39°郎酒的经典历史。熊小毛等当代白酒专家也结合当前消费需求，对39°青花郎进行了专业品鉴。
专家组指出，经过三十多年的工艺改进，39°青花郎在低度酱酒的风味平衡性和典型性上表现突出，继承了名酒品质，同时展现了庄园酱酒的深厚底蕴，是经得起市场、时间和专业检验的典范。
02 北关于燕，39°青花郎找到了归属
精湛的工艺决定了产品品质，39°青花郎此次在华北市场的布局才是关键。京津冀是中国白酒消费最活跃的地区，经济繁荣、市场开放、消费者 discernment 极强。郎酒选择在此首发39°青花郎，既是对自身实力的自信，也是对华北市场的长远承诺。
