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全新套餐吃得清爽更舒心!幸福·邻里食堂解锁夏日“健康滋味”

来源:洱海新闻 分类:美食
全新套餐吃得清爽更舒心!幸福·邻里食堂解锁夏日“健康滋味”

8月3日那天,清波街道柳翠井巷社区的幸福·邻里食堂开启了两样新服务——“健康工作餐区”和“减脂降糖餐区”。米饭带着粗粮的香气,肉类口感鲜嫩,蔬菜十分爽脆,用少油少糖的方式烹饪,让被夏天憋坏了的味蕾一下子就活过来了。这样的安排,不仅让社区里慢病的老人们有了养生的好去处,也让上班族们找到了健康用餐的新选择,不必再随便对付了。

“天热了经常没胃口,这个菜做得清爽又好入口,营养也好,真是说到我们心坎里了!”刚尝过鲜的居民李大伯连连称赞。周围上班的年轻人也纷纷加入:“吃得饱吃得健康,比点外卖强多了!”开餐的第一天就收到了很多用餐居民的好评。

食堂边上,夏季饮食科普角也同时亮相,上面贴着养生小贴士的海报,吸引了不少居民停下来仔细看——怎样吃出轻盈的身体?糖尿病患者如何搭配三餐?大家在品尝美食的同时,也把健康知识了解了进去。

柳翠井巷社区早在2021年就得到了全国老年友好型社区的称号,这里居住的老年居民比较多。社区网格员在平时的走访中发现,不少老人都有高血压、糖尿病这些慢性病,对日常饮食的要求很高:饭菜既要有嚼劲,又得清淡;要开胃,同时也要控制油和盐,每一顿饭对他们来说都是一道难题——需要考虑慢病的调理。

针对这种情况,社区立刻行动起来,开展了一场关于“夏天适合吃什么”的需求调研,在走访中仔细倾听老人的想法。接着,社区和食堂负责人、厨师团队多次讨论,按照“营养均衡、容易消化”的要求,精心设计了多种健康套餐,既满足慢病老人的特别需求,也适合普通人的日常口味。

一顿饭不仅填饱肚子,更体现了贴心的照顾,让老年人们感受到了切实的温暖,也让邻里食堂真正成为了邻里之间互相帮助的平台。接下来,街道和社区将会继续关注老年群体的需求,根据季节的变化调整助餐服务,不断改进服务措施,把更多温暖融入到一日三餐中,让民生的好处不只停留在食物上,更能融入日常生活里。

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