8月3日上午，澎湃新闻影子调查队发布的调查报道《影子暗访｜“抗生素”牛蛙，何以难禁？》获得了社会的高度关注。报道面世后，涉及企业和相关区县、部门以及电商平台迅速做出响应，着手解决社会关心的问题。澎湃新闻观察到，全国多个地区也正准备或已经开始了针对牛蛙等食品安全的检查或专项行动。
8月5日，据湖南娄底冷水江市融媒体中心披露的信息，4日，市政府党组成员亲自带队进行了牛蛙食品安全专项检查。从4日开始，冷水江市市场监管局将在3天内对全市所有牛蛙经营的水产摊位、生鲜店、餐饮单位、冷库、养殖点、屠宰加工作全面检查。
规定期间，必须牢牢守住牛蛙产业的安全底线。当地将加强针对性抽检，继续深入整顿水产品流动环节的质量安全，开展网络餐饮食品安全专项行动，增强执法的威慑力并做好行刑衔接工作，对违法行为进行全面调查并施以最重处罚，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
8月5日，海南三亚市综合行政执法局在其官方微信公众号上宣布，面对近期多个地区报道的牛蛙抗生素和兽药残留安全问题，市综合行政执法局市场监督管理行政执法支队立即行动，全面展开牛蛙专项抽检和风险排查行动，严格排查水产品安全风险，保障市民饮食健康。此次行动的目标是精准标记牛蛙销售的、加工的、餐饮供应的全部风险点，重点检查辖区内的农贸市场、生鲜水产店、夜市摊和牛蛙特色饭店。采用“全面排查和随机抽检”相结合的方法，对牛蛙的贩卖、流通、加工各环节进行全面排查，防止食品安全监管出现漏洞。此次抽检重点关注违禁抗生素、兽药残留和重金属污染等高风险指标，精准查找食品安全隐患。行动已经开始见到成效。到目前为止，检查了33家牛蛙经营单位，同时抽检了12批鲜牛蛙。所有样本按照规定封存，并将送往第三方专业机构进行检测，检测结果是执法的依据，坚决维护群众“舌尖上的安全”。
8月4日，广东湛江市海洋与渔业局联合市水产技术推广中心站、市海洋综合执法支队以及中国热带农业科学院农产品加工研究所，组成了一个专项检查组，前往雷州、吴川、廉江、遂溪、麻章等地，对牛蛙养殖场进行长达11天的“体检”。检查组坚持问题导向，聚焦四个关键部分进行审查。第一，检查养殖尾水，重点看尾水处理设施是否正常运作，是否存在直接排放的情况，确保环保督察时的反馈问题得到整改；第二，检查投入品，严格审核兽药采购和使用记录，严惩使用禁用药品、人用药及原料药的违法行为，确保《水产养殖用药明白纸》张贴上墙，生产档案记录清晰；第三，核实承诺达标合格证，检查水产品上市前是否进行自我检查或委托检测，确保产品来源和去向都可以追溯；第四，进行抽样检测，按照国家标准现场取样品并进行封存，重点检测禁用药物残留及常规药物超标情况。
