一早醒来，不论天气如何，除了喝杯温水，我还偏爱吃些温热餐食，这样对肠胃更柔和舒坦。早餐时间本来就不充裕，偶尔会准备些快捷早餐，工作日就能晚起些。今日分享的这款懒人早餐，做法极为简便，一学便会，几步就能完成！汤头鲜美，荤素俱全，营养又美味，我非常钟爱这样的早餐。若您对此道早餐也好奇，不妨跟随禾光小厨试试看。
【丸子面条汤】
备好食材：贵妃肉一小块，扇底瘦肉一小块，土猪手工丸子4个，猪肉饼3片，鸡蛋面饼1块，广东菜心一把，土鸡蛋2个，玉米油少许，食盐少许
【制作流程】
第一步：贵妃肉、扇底瘦肉各取一小块切细片，将土猪手工丸子4个、猪肉饼3片一并放入盘中。广东菜心一把彻底洗净，另起碗打入2个土鸡蛋搅散，调入一点点盐。
第二步：锅中注入少量玉米油，油温升后倒入蛋液。
第三步：小火将蛋煎成两面金黄，再用锅铲改成条状盛起。
第四步：随后水烧开后，放入瘦肉、丸子、猪肉饼先煮至10分钟。
第五步：接着下入鸡蛋面块，稍微煮一下，用筷子散开。
第六步：加入洗净的菜心，再煮1分钟。
第七步：出锅前撒入少许盐提味。
【禾光小厨重点提示】
制作这道家常早餐要点如下：
1、土猪肉丸与猪肉饼带着蒜香，若不喜欢可省却。
2、面条和菜心不宜煮太久，掌握火候，保持口感。
心中怀有暖阳，品味三餐。我是禾光小厨，以上便是我今日分享的【丸子面条汤】的全部制作过程及相关提示。早餐无灵感时，喜爱清淡口味者不妨尝试。文章得到您的阅读与关注，愿彼此成为更优秀的自己，下回再会！此篇文章为美食作者禾光小厨的原创，内容供大家参考！
