标题：大厨分享4道家常菜，味道好做法简，家人快来尝一尝
生活中节奏快，总想吃点简单又好吃的家常菜。这回就介绍四道容易上手的家常菜，不仅味道好，而且做法不复杂，很推荐给时间紧张的您。
先说说清炒时蔬。选新鲜的西兰花、胡萝卜和雪豆，洗干净切成大小适中的块。锅里放油，把蔬菜倒进去快速翻炒，等它们变软又有点脆的时候就行。加小点盐调味，马上就能出锅。这道菜快，蔬菜的原味能保留住，很健康。
红烧肉是第二道。五花肉切成块，用糖上色，再放生抽、老抽、料酒和姜片一起炖。等肉炖烂入味，撒上葱花就行。这道菜颜色红，肉吃起来不腻，家里聚会时经常吃。
第三道是番茄炒蛋。鸡蛋打散放锅里炒到半熟，再加切好的番茄继续炒。番茄酸酸甜甜的，和鸡蛋滑滑的感觉在一起，很好吃。这道菜颜色好看，味道也好，适合家里的每个人。
最后来道蒜蓉蒸虾。选新鲜大虾，去壳去线，用蒜蓉、姜末和适量酱油、料酒腌一会。放进蒸锅里蒸熟，吃之前淋上热油，香味就出来。这道菜保持了虾的鲜味，蒜香味也很足，吃得人胃口大开。
这几道家常菜味道都不错，做法也简单，特别适合没太多时间的时候做。希望这些简单的做法能帮您在家也能做出好吃的菜。
