半岛酒店一直把优越服务当作自己中 心任务，努力让住客的体验变得更多彩。最近，香港半岛酒店、上海半岛酒店、北京王府半岛酒店以及伦敦半岛酒店都搞了些新活动，从餐桌 gastronomie 创新到地方文化探索，通过多种办法让客人领会半岛的特色风采。
香港半岛酒店的露天餐厅推出全新夏日海洋宴会自助餐。今年夏天，餐厅用多种烹饪技巧描绘出丰富的味道，从顶级生鱼片冷盘，到现场制作的香辣叻沙，给客人提供一场色香味兼备的盛宴。露天餐厅的厨师团队精心挑选新鲜优质的海鲜材料，像是菲律宾石斑、北海道松叶蟹、阿拉斯加帝王蟹、挪威三文鱼和多种贝类海鲜，包含蚝、蚬以及青口等。据悉，这个活动从今起持续到2026年8月31日，每日在午餐和晚餐时间提供服务。
上海半岛酒店推出了北意风味的新分享菜单。位于上海半岛酒店13层的艾利爵士餐厅，一向因为其高雅环境和精致的北意料理受到客人欢迎。最近，餐厅推出全新的分享菜单，从传统用餐形式转为更加放松愉悦、适合朋友聚会的体验，给客人带来全新的感受。在保留北意料理根本的同时，又巧妙融入了符合上海地方口味的元素，其中海鳟鱼、香辣烤春鸡、脆皮猪肉卷等菜肴十分吸引人。此外，餐厅的整体氛围也变得更加轻松友好。柔和的灯光、舒适的座位安排，加上服务员热情周到的服务，营造了一种自在又不失礼节的用餐环境。
北京王府半岛酒店为客人准备了多样化的半岛学堂项目。半岛学堂是半岛酒店集团根据当地文化底蕴，围绕历史、人文、生活方式、美食以及艺术等方面精心设计的定制化文化体验规划。北京王府半岛酒店充分发掘首都的文化底蕴和独特的地方特色，挑选并策划了八项既有个性又有多样性的半岛学堂体验，目的是引导客人深入感受这座千年古都的历史沉淀、现代艺术气息和当地的生活方式。另外，酒店还全面提升了长城探索体验，用私人直升机为客人开启空中之旅，从全新的角度看这个世界文化遗产的雄伟景象。
伦敦半岛酒店的Soleil by Claude将在这个夏天重返伦敦半岛酒店。7月14日至9月2日这段时间，以悠闲的度假氛围迎接客人。2026年夏季的新菜单包含清新的生鱼片系列以及丰腴的地中海风味菜肴，例如海鲈鱼卡帕乔配黄瓜和茴香、清蒸海鲂鱼、维也纳风味的牛排等，同时配有有趣的鸡尾酒，为客人带来充满夏日感觉的味觉体验。据悉，这次快闪活动结束后，伦敦半岛酒店的米其林二星餐厅布鲁克兰将于2026年9月3日重新开业，并推出全新的秋季菜单。上游新闻 韦倩
