入伏那天起，整片天地都充满了阳气，湿热蒸腾，让人体毛孔总是张着，气血都浮在表层，可内里脾胃却偏寒，湿气积着，很容易感到疲倦无力，又或者肠胃难受，还有燥热烦闷，浑身沉重。紫苏有个好名声，被誉为“纯阳之草”，它性温味辛，能分散夏天的湿热，温养脾胃，提高阳气，正好能抵消三伏天那种寒湿和燥热交杂的感觉。黑豆呢，它入肾，滋阴固本，还能调和燥热，正好能平衡紫苏的温，一个温一个润，一个散一个补，放在一起就是夏天养生的好搭档。
一、黑豆紫米水
详细的做法
1. 准备食材：黑豆30克，紫米20克，清水800毫升，如果喜欢可以加一点糖（夏天最好少放糖或全不放）。
2. 处理食材：黑豆和紫米分别泡在清水里30分钟，泡软后洗掉脏东西，这样煮出来的水才清。
3. 煮的过程：锅里加足量的水，水开后放进黑豆和紫米，小火煮25分钟，这样营养才能煮出来。
4. 喝：煮好后不用去渣，放凉一点就能喝，味道淡了就换新的食材再煮。
健康效果
黑豆能滋阴补肾，清利水分，能缓解夏天燥热引起的口干心焦、身体浮肿，同时也补气养气，夏天阳气都浮在外面，内里就容易气虚，黑豆正好能补回来；紫米能健脾养胃，益气补血，不燥热。这两种放一起，能中和单一种温补食材的燥，既能让黑豆收敛虚火，把体内多余的湿气排出去，又能补气养胃，改善夏天湿气重、浑身没劲、没精神的状况，温补又不至于上火，适合所有年龄的人，是夏天去湿气、固本的好饮品。
二、紫苏生姜红糖水
详细的做法
1. 准备食材：新鲜紫苏叶8-10片（干紫苏3克），生姜3片，红糖15克，清水600毫升。
2. 处理食材：紫苏叶洗干净，水分沥干；生姜挑选老姜，去皮切片，去腥驱寒效果好。
3. 煮的过程：冷水时下锅，姜片大火煮沸，小火煮5分钟，煮出姜辣素，然后放入紫苏叶，继续小火煮3分钟，别煮太久，不然香味和营养就没了。
4. 喝：加入红糖，搅拌至溶化，关火焖2分钟，放温后就能喝。
健康效果
作为夏天经典的温养茶饮，纯阳的紫苏搭配生姜，能强力驱散体内的寒湿，疏通脾胃。夏天人们常吃冷的东西，吹空调，很容易让寒气入侵，脾胃受凉，出现腹胀、拉肚子、怕冷等问题。这种茶能快速暖脾胃，驱散寒气，疏通身体表面的毛孔，把积压的寒湿排出去；红糖能益气养血，调和药性，中和紫苏和生姜的刺激，温补气血，缓解气血不畅。常喝能改善夏天吹空调引起的毛病，缓解宫寒胃寒，缓解早上起床没精神、身体冷、脾胃不通的情况。
三、紫苏百合茶
详细的做法
1. 准备食材：新鲜紫苏叶5-6片，干百合15克（鲜百合30克），清水700毫升，最好不加糖。
2. 处理食材：干百合用温水泡20分钟，泡软洗净，去掉酸涩味；紫苏叶洗干净，水分沥干。
3. 煮的过程：锅里加水烧开，先放百合小火煮10分钟，煮出甜味和营养，然后放紫苏叶，小火煮3分钟，立刻关火。
4. 喝：煮好后焖5分钟，这样味道才融合好，放凉就能喝。
健康效果
夏天阳气太重，很容易消耗掉心脏和肺的津液，导致心烦失眠、口干舌燥、做噩梦、喉咙干等阴虚燥热的问题。紫苏能辛温解表，疏散体内的热气，防止热气积在体内；百合能养阴润肺，清心安神，是夏天润燥的好食材，能补充燥热消耗掉的津液。它们寒热平衡，互相配合，既不会因为紫苏温加重燥热，也不会因为百合滋阴导致湿气积攒，可以清心降火，润肺生津，缓解情绪，有效改善夏天燥热失眠、心烦、肺热干咳的情况，适合熬夜、上火、心烦的人喝。
四、紫苏陈皮甘草水
详细的做法
1. 准备食材：新鲜紫苏叶5片，陈年陈皮1小块（约3克），甘草2片，清水600毫升。
2. 处理食材：陈皮用温水泡软，去掉里面的白瓤，减少苦味，防止上火。
