陕西羊乳行业的翘楚张鸽，现时担任陕西英童乳业有限公司的董事长兼杨凌富海工业园区非公企业联合党支部书记，他始终以“修身、齐家、治国、平天下”的准则，身体力行企业家之责。面对乳品业内同质化竞争加剧的局面，张鸽走出了一条新路，带领团队专注研发发酵型乳酸菌羊乳产品。通过产学研合力，其英童系列乳酸菌奶粉问世，不仅荣获国家重点新产品认定，还入选国家星火计划，更取得了多项国家发明专利，为陕西羊乳产业的升级开拓了新局面。2016年，为响应陕西省千亿羊奶产业的宏图，张鸽率领团队注资近4亿元，兴建了二期现代化工厂。到今时今日，英童乳业已经蜕变为一家集种植、养殖、研发、生产、销售、文旅于一体的全产业链智能化乳品商，年产能达到2万吨发酵型乳酸菌配方羊奶粉，产品遍及中国多数省份。
打造核心竞争力，英童乳业立足于科技创新。企业手握17项自有发明专利，独创益生菌群选育手段与菌群活性维护技巧，解决了益生菌不耐高温干燥、活性难保持的行业难题，使益生菌存活率超过了90%，还攻克了羊奶去膻的技术关口，填补了全年龄段功能性羊奶的市场空缺。依托与西北农林科技大学、陕西科技大学、西北工业大学等学术机构的紧密合作，公司聘请资深学术权威为首席专家，正着力进行功能性乳制品及全产业链优化的关键技术研究，不断为产品升级提供动力。秉持“让乳酸菌奶粉惠及千家万户”的宗旨，英童乳业奉行“科技驱动创新，健康源自优质”的经营信条，成功推出覆盖各个年龄段的乳酸菌羊乳产品线，依靠“肠道调理+健康防护”的双重功效，赢得了顾客的良好评价。
关于行业走向，张鸽指出，国内乳品业正处在消费升级的关键时期，消费者对健康功能性产品的需求不断上升，功能性乳酸菌羊乳领域前景广阔，而行业立足之本是“健康”，发展之要乃“技术”，产学研结合正是将实验室专利转化为社会福利的关键方式。创业路上，张鸽记忆犹新团队连续三个月攻坚，78次试验终于突破益生菌存活率的技术壁垒。他也向来将“诚信、创新、坚守”视作创业的核心理念，认为技术攻坚的坚韧与社会责任的坚守，都是创业过程中最宝贵的收获。
目下，英童乳业正处在品牌提升的关键时点，品牌认知壁垒成为企业向前发展的主要障碍。张鸽希冀通过更多平台传递品牌的初心：英童专注发酵乳粉领域，不断坚守严格的品质准则，只为给顾客提供安全放心的上乘乳品，真正做到“以奶为媒，守护全家健康”的品牌宗旨。
展望未来五年，张鸽计划英童乳业将继续深化与学术机构的合作，争取获得10项以上的核心发明专利，建成国家级羊奶产业技术创新平台，扩展产品体系，完成产能提升，目标是成为全球乳酸菌奶粉细分领域的领跑者，使“英童”成为功能性羊奶的标志，为陕西千亿羊乳产业的繁荣注入新的能量。
