7月2日到4日，那场由上海博华国际展览有限公司主办、兰明路技能大师工作室承办、四川旅游学院和四川工匠学院协办的“2026HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛——良路杯”，在成都世纪城新国际会展中心成功举办。这个赛事得到了世界厨师联合会（WACS）的权威认证，属于国际顶级的比赛，吸引了全球13个国家和地区的400多位烹饪高手参与。这不仅是一场烹饪技艺的较量，也是一次中餐文化走向世界的大规模展示，为中餐的现代化进程和全球性表达开辟了更富生机、更宽广的交流平台。
以“良路铸星 味承五洲”为口号，本届大赛赛制有了显著进步，有三大突出特色：首先，参赛者队伍覆盖中国内地及港澳台地区，还包括瑞士、德国、澳大利亚等13个国家，国际参与程度达到历史新高。其次，比赛项目扩展到展评类和现场烹饪类共10个，特别增加了“金牌火锅宴会”和“金牌中式面点”专场比赛，让细分领域的竞技更加深入。再次，总奖金达到了17万元，还特别定制了999纯金的“良路杯”金牌，用来表彰工匠的奉献精神。
开幕式上，行业内的名流齐聚一堂。世界厨师联合会（WACS）副主席瑞克·史蒂芬（Dr. Rick Stephen）、中国烹饪大师高炳义、上海博华国际展览有限公司常务副总兼FHL事业部CEO范海燕等人先后发表讲话。赛事主席、四川旅游学院教授兰明路宣布大赛正式启动，世界厨师联合会教育委员会主席安德烈亚斯·穆勒（Andreas Muller）以及超过百位行业专家、赛事赞助商代表共同见证了这一重要时刻。
这次比赛借助了“Hotelex成都展”的平台，深入贯彻“以赛带展，以展促赛”的方针，将比拼烹饪技艺的舞台转变为培养人才和促进产业对接的枢纽。比赛中采用了国际化的评分标准，重点评估参赛者在味型技巧、食材处理、营养搭配和创新表现上的综合水平，新增的专项赛更加重视宴会体系的整体设计和实战应对能力，目的是选拔出适应现代餐饮发展的多面手。此外，不少餐饮企业和高端酒店的管理者到场观赛选才，形成了“以赛选人”的良性互动，大大推动了中餐行业的人才积累和文化输出，为行业的健康、可持续发展奠定了坚实基础。
